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Biscotti de chocolate con avellanas


Ingredientes para hacer bizcochos de chocolate con avellanas

  1. Harina de trigo 250 gr.
  2. Cacao en polvo 10 gr.
  3. Huevos de gallina 2 piezas
  4. Azúcar 200 gr.
  5. Chocolate (negro) 50-70 gr.
  6. Avellanas enteras 200 gr.
  7. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  • Ingredientes principales Nueces, Cacao y Chocolate
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, papel pergamino, tazón, batidora, procesador de alimentos, plato para servir

Hacer biscotti de chocolate con avellanas:

Paso 1: cocina la masa de chocolate.


En un tazón poco profundo, batir los huevos con azúcar con una batidora.
En otro tazón, mezcle la harina de trigo con el cacao en polvo y el polvo de hornear, mezcle y vierta suavemente en un tazón con huevos.

La mitad de las avellanas y el chocolate negro se deben picar, pero no muy finamente. Para hacer esto, use un procesador de alimentos. Y luego agregue esta mezcla a la masa y mezcle. Luego vierta las nueces restantes y amase la masa no muy empinada, suave y ligeramente espesa.

Paso 2: cocina los bizcochos de chocolate con avellanas.


Establecer para precalentar el horno a una temperatura de 200 grados. Formamos dos salchichas de la masa y la colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, preparamos para hornear 25 minutos

Enfríe el biscotti terminado y córtelo en trozos por lotes, de aproximadamente 1 cm de grosor, extiéndalo nuevamente en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos.

Paso 3: Sirve los bizcochos de chocolate con avellanas.


Después de 15 minutos, retire la bandeja para hornear del horno, enfríe y transfiera los biscotti a una fuente para servir. ¡Prepara té o café aromático e invita a la familia a un festín! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no tiene papel pergamino, puede engrasar una bandeja para hornear con un trozo de mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.

- - El chocolate se toma mejor con un contenido máximo de cacao (hasta 70%).

- - Moler las avellanas y el chocolate con un rodillo.

Mira el video: BISCOTTI DE DOS CHOCOLATES . Recetas Chocolate Aguila (Septiembre 2020).