Ingredientes italianos de carne
- Carne de res 1 kg.
- Tomates 500 gr
- Aceite de oliva para freír
- Romero seco al gusto
- Tomillo seco al gusto
- Albahaca fresca 3 ramitas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Vino blanco seco 200 ml.
- 2 dientes de ajo
- Aceitunas sin hueso 20-30 piezas
- Ingredientes principales
- Sirviendo 5 porciones
- Cocina mundialCocina italiana
Inventario:
Estufa de gas, cacerola, olla, tabla de cortar, cuchillo afilado, pala, cuchara de comedor, toalla de papelCocinar carne en italiano:
Paso 1: elige la carne.

Paso 2: encurtir la carne.

Paso 3: prepara la salsa.

Paso 4: freír la carne.

Paso 5: guisar la carne.

Paso 6: sirva la carne en italiano.

Consejos de recetas:
- - Al freír trozos de carne en porciones, no se recomienda cubrir los platos con una tapa, ya que en este caso el vapor no se evapora, sino que se asienta sobre la carne y le da un sabor a estofado, no frito.
- - Cuanto más lento se descongela la carne congelada, menos pierde el valioso jugo de carne.
- - En ningún caso debe descongelar la carne en frío y especialmente en agua tibia, ya que esto ayuda a multiplicar gérmenes y estropear el producto. La carne debe lavarse, colocarse en un recipiente o sartén, cerrar la tapa y dejar que se descongele gradualmente.