Ensaladas

Ensalada de remolacha "Favorito"


Ingredientes para la preparación de ensalada de remolacha "Favorito"

  1. Remolachas (tamaño mediano) 1 kg.
  2. Nueces (nueces) 200 gr.
  3. Ciruelas pasas 300 gr.
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Mayonesa al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Verdes al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Cacerola, tabla de cortar, cuchillo de cocina, rallador, licuadora, ensaladera

Hacer ensalada de remolacha "favorita":

Paso 1: prepara los ingredientes.

En primer lugar, ponemos las remolachas para cocinar, para esto, lávelas bien, colóquelas en una sartén y llénelas con agua (el nivel del agua debe ser 2 cm más alto que la remolacha). Después de hervir, escurrir el agua, enfriar y limpiar. Pelar y picar el ajo. Si tienes ciruelas pasas con semillas, entonces debes eliminarlas. Y luego picarlo finamente. Limpiamos nueces (si es necesario) y las trituramos en una licuadora.

Paso 2: Cocinar la ensalada de remolacha "Amada".

Ahora queda mezclar todo. Frota las remolachas en la ensaladera, agrega el ajo, las nueces y las ciruelas pasas. Sal un poco y sazonar con mayonesa. Mezclar ¡Y la ensalada está lista!

Paso 3: Sirva la ensalada de remolacha “Amada”.

Además, la ensalada se puede servir en porciones, bellamente dispuestas en platos. Para hacer esto, tome cualquier plato para hornear (lo tuve en forma de una flor), póngalo en un plato, ensalada, aplane y retire la lata de galletas. Decora la ensalada con hojas verdes y llama a los invitados a la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para facilitar la limpieza de las remolachas, después de retirar la sartén del fuego, llénela con agua fría durante un minuto.

- - Las nueces se pueden picar con un rodillo (si no tiene una licuadora).

- - Si las ciruelas pasas son muy duras, sumérjalas en agua caliente durante media hora.

- - Las remolachas no se pueden cocinar, sino guisar (frotar sobre un rallador grueso, poner en una sartén y cocinar a fuego lento).

- - También puedes agregar un poco de verduras y cilantro a la ensalada.

- - Para que las remolachas conserven su color y vitaminas, debe hornearse en papel de aluminio.