Ingredientes para hacer batido de cuello de caballo
- 3/4 taza de ginger ale
- Angostura amarga -1/2 cucharadita al gusto
- Coñac 1/4 taza
- Limón, Naranja o Lima 1 ud.
- Hielo 4-5 cubitos
- Ingredientes principales: Cognac
- Sirviendo 2 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
Tazón, tabla de cortar, cuchillo afilado para la ralladura, cucharadita, vidrio, pinzas para hielo, cuchara de bar, Highballs (vasos de cóctel especiales), refrigerador, túbulos - 2 piezas. por porciónHacer el cóctel de cuello de caballo:
Paso 1: corta una espiral de la ralladura de un limón, naranja o lima.

Paso 2: Paso 2: Conecte el ginger ale y Angostura bitter.

Paso 3: Paso 3: vierte el coñac en el cóctel y envíalo al refrigerador.

Paso 4: Paso 4: Sirve el cóctel Horse Neck.

Consejos de recetas:
- - En lugar de brandy, puede usar bourbon, brandy o cualquier otra bebida alcohólica fuerte, pero debe tenerse en cuenta que el sabor de la bebida terminada cambiará ligeramente.
- - Para dar un aroma y un sabor inolvidables y más estables al cóctel Horse Neck, antes de mezclar los ingredientes con una cuchara de barra especial, puede agregar 1 - 2 gramos de raíz de jengibre molido.
- - Para la preparación de cócteles, incluido el "Horse Neck", se recomienda utilizar un agitador especial. Pero si no tiene uno, puede mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia uniforme con una licuadora o batidora.
- - Como saben, la angostura amarga es una versión húngara de tintura de cítricos, algunas hierbas y bayas, que se utilizan ampliamente en la preparación de cócteles e incluso medicamentos. Pero en lugar de batidor exótico, puede usar su análogo: pimienta o tintura de hierba de San Juan.