Carne

Lomo de cerdo parisino


Ingredientes de lomo de cerdo parisino

  1. lomo de cerdo 1 kg
  2. mostaza 100 gr
  3. especias para carne 30 gr (se puede reemplazar con una mezcla de sal y pimienta negra)
  4. aceite de oliva 10-20 gr
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

papel de aluminio, asadera, cuchillo

Cocinar lomo de cerdo parisino:

Paso 1: cocina el cerdo.

El cerdo debe tomarse frío, cubrir con especias y mostaza. Precaliente la sartén a la parrilla, agregue aceite de oliva y fríe el lomo durante 5-10 minutos en cada lado hasta obtener una hermosa corteza. Luego ponga la carne en el papel de aluminio y empaquétela bien. Envíe todo al horno y hornee por 2 horas.

Paso 2: Servir.

Retire la carne de cerdo del horno y verifique que esté preparada, perfore con un cuchillo y presione ligeramente, si no hay sangre, entonces la carne está lista. Cortar el lomo en trozos hermosos y decorar con verduras. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para que la carne no se queme en el horno, vierta agua en la sartén, viértala mientras hierve.

- - Antes de servir la carne, viértala con el jugo que resultó al hornear.

- - No se puede salar la carne, ya que es suficiente en especias.

- - Intenta verter carne con jugo de limón antes de meterla en papel de aluminio.

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